Økologisk seremoniell kakao fra Peru 1 kilo

Opplev den rene kraften i vår peruanske kakao, laget av 100 % Criollo-kakaobønner fra små økologiske familiegårder i den peruanske Amazonas.

Denne kakaoen er minimalt bearbeidet for å bevare sine naturlige aromaer og næringsstoffer. Den har en lett kornete konsistens, jordaktige toner og en mild bitterhet som gir en autentisk jungelsmak – kraftfull, naturlig og full av liv.

Denne varianten er livlig og energigivende, med friske, syrlige toner som gjør den spesielt egnet til morgenkakao, seremoniell bruk, daglig drikkekakao, baking og smakfulle sauser.

Kakaoen finnes både som blokk og dråper. Dråpene gjør porsjoneringen enklere.

Råvaren kommer fra produsenter tilknyttet Villa Andina, en peruansk organisasjon som samarbeider tett med småbønder for å sikre økologisk dyrking, rettferdige priser og bærekraftig utvikling. Organisasjonen tilbyr teknisk støtte, kvalitetskontroll, sertifiseringer og moderne, skånsom bearbeiding som bevarer kakaoens fulle potensial.

All kakaoen produseres i tråd med økologiske prinsipper og prinsippene for Fair Trade og Biotrade, med fokus på å styrke lokalsamfunn og beskytte miljøet.

DE-ÖKO-039, jordbruk utenfor EU.