Atmans Coffee | The Soul of Specialty ↗Coffee Beans & Ground Coffee
La Macarena Decaf, Colombia
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Product notesAbout this product Sobre este café La Macarena es uno de los proyectos más representativos de Wilton Benitez y una muestra de hasta dónde puede llegar un café descafeinado cuando se trabaja con el…Read the full detailsClose details
Sobre este café
La Macarena es uno de los proyectos más representativos de Wilton Benitez y una muestra de hasta dónde puede llegar un café descafeinado cuando se trabaja con el mismo nivel de exigencia que cualquier otro lote de alta gama.
Cultivado a 1.900 metros y procesado con precisión, este Red Bourbon pasa por múltiples etapas de selección y fermentación antes de ser descafeinado mediante el proceso natural de caña de azúcar, preservando la identidad y expresión del café.
En taza
Las notas florales de magnolia se combinan con la frescura de la sandía y la mandarina, mientras que los nibs de cacao aportan profundidad y estructura al conjunto.
Una taza limpia, expresiva y sorprendentemente compleja, construida alrededor de la claridad y la elegancia.
Por qué lo hemos seleccionado
Seleccionamos La Macarena porque demuestra que la ausencia de cafeína no implica renunciar al carácter ni a la complejidad.
No es un gran descafeinado.
Es, sencillamente, un gran café que además es descafeinado.
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